A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28), a comercialização da linguiça de carne suína defumada produzida pela marca KF Embutidos. A medida foi tomada após um laudo de análise microbiológica identificar a presença da bactéria Listeria monocytogenes no Lote 21/08/2026 do produto.
De acordo com o órgão regulador, a Fábrica de Embutidos Zanetti iniciou o recolhimento voluntário do item. Além da proibição da venda, a Anvisa determinou a interrupção da fabricação, da distribuição e da veiculação de propagandas relacionadas ao lote específico da linguiça, bem como orientou que o consumo seja evitado.
Recolhimento de produtos
A agência esclareceu que o recolhimento voluntário funciona como uma medida preventiva adotada pelos fabricantes e pela cadeia produtiva para retirar rapidamente do mercado itens que apresentem riscos à saúde pública. A Anvisa reforçou que, sempre que um alimento oferece perigo ao consumidor, o procedimento de recolhimento torna-se obrigatório.